КУХНЯ

ФРУКТЫ НА МАВРИКИИ

By
on
11.01.2022

Природа Маврикий богата и щедра и круглый год радует нас изобилием фруктов. В этой статье я расскажу вам, какие можно купить фрукты на Маврикии. А также для вашего удобства разделю по месяцам.

На Маврикии фрукты выращиваются как в садах и на плантациях, так и встречаются дикорастущие деревья. В садах фруктовые деревья получают соответствующий уход и присмотр. А вот плоды на дикорастущих деревьях часто становятся лакомой добычей главных фруктовых хищников Маврикия. Речь о фруктовых летучих лисицах. Но обо всем этом читайте далее.

Оглавление:

  • Фрукты на Маврикии по месяцам и сезонам.
  • Подробнее о:
    • Личи
    • Манго
    • Ананасы
    • Папайя
    • Карликовые бананы
    • Сметанное яблоко (оно же гуанабана/аннона/саусеп/коросол/гравиола/нойна/сахарное яблоко/кремовое яблоко/черимойя)
    • Гуава
    • Прочие фрукты.
    • Джекфрут (хлебный фрукт)
    • Яванская слива (джамболан, ямболан, Syzygium cumini)
    • Яванское яблоко (джамболак, ямболак, сизигиум, Syzygium samarangense)
    • Карамбола (она же тропическая звезда, старфрут, звездное яблоко)
  • Лайфхаки и советы.

Фрукты на Маврикии
Вот такая тарелочка фруктов на завтрак доступна каждому.

Фрукты на Маврикии по сезонам и месяцам

Сразу предупрежу, что так как Маврикий находится в южном полушарии, то когда у нас зима, у них — лето. И чтобы не было путаницы, я буду писать четко и конкретно про месяцы.

Как правило импорт или сезон сбора какого-то вида фруктов продолжается несколько месяцев, или даже круглый год. Однако бывает, что некоторые фрукты вкуснее всего в только один короткий промежуток времени года. В другое время вы рискуете испортить себе впечатление о фрукте, если попробуете его в «несезон».

МесяцФрукты
ЯнварьАнанасы
Арбуз
Лонган
Карликовые бананы
Кокосы
Манго
Папайя
Яванское яблоко
Яванская слива
ФевральАрбуз
Лонган
Карамбола
Карликовые бананы
Кокосы
Манго
Папайя
Яванское яблоко
Яванская слива
МартЛонган
Карамбола
Кокосы
Папайя
АпрельГуава
Карамбола
Кокосы
МайГуава
Карамбола
Кокосы
ИюньГуава
Карамбола
Кокосы
Сметанное яблоко
ИюльКарамбола
Кокосы
Сметанное яблоко
АвгустКокосы
Сметанное яблоко
СентябрьАнанасы
Кокосы
Манго
Октябрь Ананасы
Кокосы
Манго
Папайя
НоябрьАнанасы
Арбуз
Личи
Кокосы
Манго
Папайя
ДекабрьАнанасы
Арбуз
Личи
Карликовые бананы
Кокосы
Манго
Папайя
Яванское яблоко
Яванская слива

Разнообразие экзотических фруктов один из плюсов отдыха на Маврикии. В статье по ссылке все плюсы и минусы этого райского острова.

Фрукты на Маврикии в ноябре
А это крупный рынок фруктов и овощей в Порт-Луи.

Подробнее про фрукты на Маврикии

Сейчас я расскажу вам немного подробнее о фруктах, которые можно попробовать в течение года на Маврикии. Возможно, какие-то из них вам хорошо знакомы. Но признаюсь, о некоторых мы сами узнали только здесь.

Многие фрукты (если не большинство), импортируются на Маврикий или из ЮАР или из Юго-Восточной Азии. На острове с основном в промышленных масштабах выращивают только личи, манго и папайю.

Личи

Личи это царь-фрукт на Маврикии. Один из самых дорогих и вкусных. Причем, даже не с чем сравнить вкус личи. Настолько он уникальный.

Личи на Маврикии
Личи продаются на ветке. Если с ветки сорвать — фрукт быстро испортится

Если вы бывали в Юго-Восточной Азии, а точнее во Вьетнаме, то вам личи должен быть знаком. Там этот фрукт популярен так же, как у нас те же яблоки, например.

Личи — красные, немного колючие шарики, растущие гроздями на ветке. Шкурка жесткая, легко снимается. Под ней — белая сочная мякоть. Ее кушать можно. А вот косточку внутри — не стоит, ядовитая. Ну как ядовитая, точно не умрете, но может быть расстройство желудка.

Важно:

Покупайте и храните личи именно на ветке. Сорванный с ветки плод моментально испортится

Минимальная стоимость килограмма личи стартует с 5 евро. Дешевле не видели. А дороже — пожалуйста. В сезон (ноябрь-декабрь) в супермаркете вы купите личи за 12-13 евро за килограмм.

Где купить фрукты на Маврикии
А так защищают дерерья личи от птиц и летучих лисиц — те очень любят лакомиться сладкими ягодами

Интересно знать:

Поговаривают, что на Маврикии существует «мафия личи». Это некая группировка (компания или Бог знает кто еще), заинтересованная в том, чтобы личи продавались не дешевле 5 евро за кило.

Манго

Манго на Маврикии растут круглый год. Но особенно вкусны они в теплое время года (то есть местное «лето» — ноябрь — февраль.

На Маврикии популярны три сорта манго. Самый невкусный — «mang la kord» . В мякоти этого сорта манго содержатся особенно жесткие волокна. А самые вкусные манго сортов «Mang Josee« и «Maison Rouge» . По внешнему виду не очень просто отличить один сорт от другого. Проще спросить у продавца.

Прилавок с Манго
Все эти манго сочные и мягкие как масло, хоть на хлеб намазывай

Ананасы

На Маврикии безумно вкусные ананасы. Особенно в сезон. Ароматные и сладкие. Их можно купить в лотках на улице или в супермаркете. Где кстати ананас продается очищенный и нарезанный в виде спирали.

Ананасы на Маврикии
Ананасы стоят в зависимости от размера, маленькие меньше 1 евро за штуку

Папайя

В сезон папайя очень-очень спелая. По консистенции как масло. А значит срок ее хранения совсем небольшой. Продавцы подберут для вас самую лучшую. Но все-таки лучше съесть папайю в ближайшее время. Папайя как и манго продается в течение всего года, но самая спелая и вкусная в летний период (наши ноябрь-февраль).

Папайа на маврикии
Папайя долго не хранится. Если ее вам продали очень спелой — лучше съесть практически сразу

Бананы

На Маврикии бананы продаются нескольких сортов. Есть большие и зеленые, больше подходящие для жарки. А самые вкусные и сладкие — карликовые бананы. Могут также называться как бананы «zinzli» . Продаются в лотках уличных не на вес, а поштучно.

Бананы на маврикии
Маленькие бананы продаются поштучно — около 10 штук за 1 евро

Сметанное яблоко

С таким экзотическим фруктом вы могли встретиться также в Юго-Восточной Азии, например в Таиланде, хотя там этот фрукт немного иначе выглядит и называется — нойна (сахарное яблоко) или черимойя. Хотя это похожие виды деревьев рода Аннона.

У сметанного яблока миллион названий — гуанабана, карасол, саусеп. Кроме того, в России сметанное яблоко часто называют — гравиола. Вкус очень необычный — что-то среднее между клубникой и ананасом.

В отличие об большинства фруктов Маврикия, сметанное яблоко созревает в холодный период маврикийского года — май-август.

Сметанное яблоко гуанабана
Сметанное яблоко — ближайший родственник сахарного яблока из Таиланда

Гуава

Гуава тоже любит холодный сезон. Но самая вкусная — в мае. В другое время — вы погрызете нечто твердое и безвкусное и можете легко разочароваться.

Маврикийская гуава (на самом деле сорт называется — Китайская гуава) не похоже на ту, что вы возможно видели в странах Средиземноморья. Мякоть желтовато белая, а не розовая.

Гуава
Такая гуава не очень похожа на ту, что мы привыкли видеть

Прочие фрукты на Маврикии

Остальные фрукты я размещу ниже списком, некоторые из них не очень популярны на Маврикии. То есть они выращиваются или даже импортируются, но в небольшом объеме. Потому что все-таки предпочтение отдается личи и манго.

  • Кокосы — на Маврикии круглый год. Ровно такие же как в любой тропической стране, где есть кокосы. Никаких особенностей.
  • Арбузы и дыни — нас арбузами не удивить. На Маврикии они недорогие. И их можно встретить в практически любом фруктовом салате или закусках.
  • Апельсины, грейпфруты, лимоны, яблоки — чаще импортируются из ЮАР и не особо пользуются популярностью. Яблок же даже несколько сортов.
  • Лонган — близкий родственник личи, только желтого цвета, также родом из Юго-Восточной Азии, где носит название — «Глаз Дракона».
  • Джекфрут (хлебный фрукт), яванское яблоко, яванская слива, карамбола. Эти фрукты также родом из Азии. Чаще всего из привозят оттуда, на Маврикии выращиваются редко. И соответственно на прилавке не часто удается встретить эти деликатесы.
Фрукты на Маврикии в декабре
Слева-направо: яванское яблоко, лонган, карамбола, яванская слива, джекфрут

Советы и лайфхаки про фрукты на Маврикии

  • Покупайте фрукты в уличных лотках. Местные продавцы всегда помогут и подберут для вас лучший фрукт.
  • При выборе фруктов, сообщите продавцу, когда вы хотите его съесть. Если сегодня — выберут самый спелый. Но этот фрукт долго не пролежит даже в холодильнике.
  • Обращайте внимание на цену: некоторые цены указаны в фунтах (lb), что составляет 455 грамм. Это последствия британского правления. Подробнее про историю Маврикия читайте тут. Поэтому всегда уточняйте указанная цена на рынке за кило или пол кило. В магазине это будет понятно, там на ценнике это напишут.
  • А вот бананы нередко продаются поштучно!
  • Все про магазины и рынки Маврикия.

Заключение:

В общем можно сказать, что самый удачный и «богатый» на фрукты сезон на Маврикии — это наши зимние месяцы. И если вы приехали сюда именно в это время, то обязательно побалуйте себя вкуснейшими фрешами и фруктовыми салатами.

Мы желаем вам ярких впечатлений и незабываемых открытий на Маврикии!


ВАЖНО: Ниже полезные ссылки без которых не организовать своего самостоятельного путешествия по Маврикию (добавляйте в закладки):

  • АВИАПЕРЕЛЕТ: Без вариантов — удобнее Aviasales ничего нет.
  • ГОТОВЫЕ ТУРЫ:
    • Level.Travel — шикарный агрегатор пакетных туров
    • Travelata — главный конкурент предыдущего сервиса. Искать там и там.
  • ПРОЖИВАНИЕ: Отели, виллы, апартаменты — Hotellook. Метапоисковик, база больше чем у букинга.
  • АРЕНДА АВТО И СКУТЕРА:
    • DiscoveryCars — лучший ресурс проката авто на Маврикии
    • LocalRent — только национальные прокатные компании, принимают карты РФ
    • EconomyBooking — часто бывают сочные цены и акции
    • BikesBooking — аренда скутеров
  • ЭКСКУРСИИ И ТРАНСФЕРЫ: более 150 маршрутов и программ по острову и океану + аренда яхт — GetYourGide
  • СТРАХОВКА: лучший продукт на рынке с услугой онлайн доктора 24/7 — TripIsuarence
TAGS

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Свежие записи