КУХНЯ

КАФЕ И РЕСТОРАНЫ МАВРИКИЯ

By
on
30.12.2021

Статья, которая поможет вам лучше узнать про кафе и рестораны Маврикия. Отвечу на частые вопросы, которые задают мне туристы, расскажу про все тонкие и не понятные моменты. В конце порекомендую несколько хороших и не дорогих заведений общепита.

Оглавление:

  • Общепит Маврикия: виды и особенности
  • Все про рестораны Маврикия: меню, цены и чаевые
  • Несколько хороших ресторанчиков Маврикия
  • Морепродукты в ресторанах

Стритфуд на Маврикии уличная еда
Маврикикйский стритфуд выглядит именно так

Общепит Маврикия: виды и особенности

Начнем с той мысли, которую я несу во всех статьях этого путеводителя. Хоть географически Маврикий это Африка, но по уровню развития, по инфраструктуре это почти Европа. Это касается и сферы общепита. На Маврикии, особенно на больших пляжах проблем где покушать нет. Главное выбрать правильное побережье острова, где инфраструктура развита на 5+. Об этом читайте в статье: где лучше отдыхать на Маврикии.

Вот виды заведений, которые популярны на острове:

  • Рестораны и кафе, где можно и перекусить и полноценно поужинать
  • Уличный фастфуд. Причем он делится:
    • Местный фаст фуд — точки продаж есть на каждом пляже
    • И сетевой фастфуд KFC, Macdonalds и прочее. На пляжах этих ресторанов нет, они как правило расположены в торговых центрах. Но по острову их много. Ниже в статье речь пойдет про все заведения кроме сетевых мировых фастфудов. О них вы итак все знаете.

Все про рестораны Маврикия: меню, цены, чаевые

Начнем по порядку. Национальная кухня Маврикия — преимущественно креольская, а так же большое влияние оказывает Европа, в частности Франция. Подробнее про кухню острова читайте в отдельной статье. Но если очень кратко, то основные ингредиенты креольской кухни:

  • Много овощей
  • Фруктов
  • Морепродуктов: рыба
  • от Франции маврикийцы взяли вкуснейшие багеты, выпечку, сыры.
рестораны Маврикия
Это салат с филе копченного Марлина. Порции бывают и побольше. Советую всем попробовать.

Полезно знать:

Кухня Маврикия не острая, не соленая, без карри и масалы как в Индии. Хотя это тоже тут есть, индусов как никак половина жителей острова. Европейскому желудку тут будет вкусно, здесь все как мы любим и привыкли.

Единственное, тут используют ингредиенты друг с другом, которые мы даже во сне вместе в одно блюдо не положим. Например в креольской кухне есть вкусный салат со свежим ананасом, репчатым луком, соленым огурцом, и еще несколько овощей. Сочетание просто улет! Но подробно именно про кухню по ссылке, что была выше.

Полезно знать:

Почти в 100% заведений меню на французском. Ориентировочно в 80% заведений оно дублируется еще на английском. В целом с английским тут не пропадете.

Рестораны Маврикия: цены

Это довольно интересная часть статьи. Если цены в магазинах на острове плюс минус как у нас, то с общепитом ситуация следующая.

  • Местный фастфуд, ларьки которого есть на каждом пляже, в целом дешевые.
    • Одно блюдо тут стоит 3-4 евро
    • Самые популярные блюда маврикийского фастфуда:
      • Рис с курицей или креветками
      • Лапша с той же курицей или креветками
      • Шаверма. В целом шаверма на острове ужасная, не умеют ее тут готовить. Это вам не Питер 🙂
      • Бургеры
      • Самое популярное блюда фастфуда: багет с какой нибудь начинкой и соусом. Начинка, как правило, овощи + мясо. Будем считать это местным хот-догом. Называется обычно Панини.

Полезно знать:

Панини самый сытный и самый дешевый фастфуд Маврикия, поэтому и самый популярный. Все потому что, на острове очень дешевые французские багеты. Дешевле только украсть. При курсе 50 рупий за 1 евро, небольшой, горячий, хрустящий багет в магазине можно купить за 5-6 рупий. Добавь туда начинки и вот вкусный и сытный перекус.
Мены рестораны Маврикия
Это цены в одной из лавок стритфуда на пляже. Фото сделана при курсе 50 рупий за 1 евро

А теперь что касается цен в ресторанах Маврикия.

Назвать их низкими я не могу. В среднем один ужин на двоих с алкоголем вам будет стоит 40-50 евро. И дешевле вы вряд ли найдете.

  • Суп — 4-5 евро
  • Основное блюдо, обычно кусок мяса и картошка фри или рис и лапша — 8-10 евро
  • Салат — 5 евро
  • Стакан разливного пива — 3-5 евро
  • Итого: два горячих, два салата, два пива — 40 евро.

Полезно знать:

В отличии от стран юго-восточной Азии, где питаться в ресторанах дешево, тут все наоборот. Цены в ресторанах кусаются, обедать и ужинать ежедневно в ресторане не каждому туристу по карману. Готовить самому сильно дешевле.
Лучшие рестораны Маврикия
В ресторане такая тарелка стоит 8-10 евро. На пляже 4-5 евро.

Все про цены на Маврикии на все что интересно туристу читайте тут.

Про чаевые и не только

Еще не много о ценах. Я писал уже в одной из статей, это касается пакетных туристов. Совет мой такой: когда покупаете тур, часто в один и тот же отель предлагают пакет или полупансион или все включено. Хорошенько посчитайте. Каждый ужин вам будет выходить около 50 евро. А если отель в удаленной части острова, где нет за его пределами ресторанов, то ужинать будете в отеле, а там цены еще выше. Итого хороший ужин в отеле с алкоголем — 100 евро!

В статье по ссылке вы найдете рейтинг отличных 4* отелей на Маврикии.

А теперь кратко про налоги и чаевые в ресторанах Маврикия. Ниже самые главные моменты:

  • Все цены в меню указаны уже со всеми налогами и НДС, В чеке у вас будет та же цифра, что и в меню. Это не как в Доминикане, где потом в чеке цена на 20% выше чем в меню, потому что добавили все налоги.
  • Чаевые в чек не включаются, как правило. Чаевые приветствуются, тут все так же как у нас. Хотите оставляете, хотите нет. Размер чаевых около 10% на ваше усмотрение.
  • В любом ресторане и во многих ларьках стритфуда можно платить картой. Картой кстати можно платить практически везде на острове. Система безналичных платежей развита отлично.

Рестораны Маврикия: несколько хороших вариантов

На самом деле, тут нет культовых заведений, куда просто обязательно нужно сходить каждому туристу. Тут нет ни мишленовских ресторанов, ни еще либо каких. Ниже я просто приведу парочку примеров, где относительно не дорого и вкусно.

  • Ресторан при фабрике по производству сахара из сахарного тростника.
Ресторан на фабрике сахара
Вот так выглядит кафе на фабрике сахара. Называется Le Fangourin
  • Ресторан Comlone в Порт Луи
    • Координаты: -20.164472, 57.492105
    • Рекомендую посещать когда вы сюда приедете на пол дня погулять по столице острова.

Морепродукты в ресторанах Маврикия

Меня часто спрашивают про цены и ассортимент на морепродукты на острове. Нам всегда кажется, что если страна морская, то выбор морепродуктов должен быть огромным, а цены низкие. С Маврикием это так только на половину 🙂

  • Выбор огромный, есть все. Это касается и магазины и рестораны. Огромное количество рыбы, креветок, осьминогов, лобстеров.
  • Рыба и креветки в магазинах стоят не дорого.
  • В ресторане я рекомендую попробовать следующие блюда, которые есть много где и популярны на острове:
    • Стейк из Марлина
    • Тар Тар из копченного Марлина. Его кстати можно купить в любом магазине, очень вкусно, рекомендую.
  • Ну и конечно же Лобстер. Только хороший килограммовый лобстер будет стоит в ресторане 40-50 евро имейте это ввиду.
Копченный Марлин филе
Копченный марлин продается в каждом магазине и есть во всех ресторанах. Разницы во вкусе нет, считаю все из одной пачки 🙂 Из него делают салаты или подают как мясную нарезку

В заключение: кафе и рестораны Маврикия по своему уровню, кухне и обслуживанию как у нас. Каких то особых отличий нет. Я всем рекомендую в ресторанах острова пробовать интересные овощные салаты, там вы найдете ингредиенты которые не используют у нас. А так же не проходить мимо рыбы на гриле, особенно хороши блюда из марлина, его ловят прямо у берегов Маврикия. А в заведениях стритфуда вкуснее всего панини с разной начинкой.

Приятного всем аппетита!


ВАЖНО: Ниже полезные ссылки без которых не организовать своего самостоятельного путешествия по Маврикию (добавляйте в закладки):

  • АВИАПЕРЕЛЕТ: Без вариантов — удобнее Aviasales ничего нет.
  • ГОТОВЫЕ ТУРЫ:
    • Level.Travel — шикарный агрегатор пакетных туров
    • Travelata — главный конкурент предыдущего сервиса. Искать там и там.
  • ПРОЖИВАНИЕ: Отели, виллы, апартаменты — Hotellook. Метапоисковик, база больше чем у букинга.
  • АРЕНДА АВТО И СКУТЕРА:
    • DiscoveryCars — лучший ресурс проката авто на Маврикии
    • LocalRent — только национальные прокатные компании, принимают карты РФ
    • EconomyBooking — часто бывают сочные цены и акции
    • BikesBooking — аренда скутеров
  • ЭКСКУРСИИ И ТРАНСФЕРЫ: более 150 маршрутов и программ по острову и океану + аренда яхт — GetYourGide
  • СТРАХОВКА: лучший продукт на рынке с услугой онлайн доктора 24/7 — TripIsuarence
TAGS

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Свежие записи